烘青普洱茶区别-什么叫烘青茶

收藏普洱茶，要选择云南大叶种的晒青茶，千万不能购买到掺有蒸青和烘青的普洱茶，否则五年、十年之后，收藏的普洱茶就只是废品一堆。收藏普洱茶要选择云南大叶种的晒青，千万不要买蒸青和烘青混在一起的普洱茶。否则五年十年后，收上来的普洱茶就只是一堆废品了。

1、晒青、烘青、半晒半烘，下关普洱茶高端是定位在普洱茶初制工艺里的干燥方式，而不是杀青方式。

传统的黑茶普洱毛茶的制作工艺是晒青，就是茶叶采摘后不经过杀青和揉捻，直接晒干成毛茶，但现在黑茶普洱的制作工艺一般分为晒青工艺和烘青工艺。首先谈谈谈普洱茶制作中的烘青与晒青的区别 云南普洱茶的原料-晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的制程差异是在杀青度与干燥方式为日晒或烘干，普洱茶饼的拆散也。

蒸青绿茶与炒青绿茶的区别

历上，用烘青茶做“普洱茶”，普洱茶减肚子吗基本不可能，过去烘青茶的价格一直高于晒青茶。而后来在普洱茶价位高时，有人会铤而走险，但烘青工艺制作的茶不是普洱茶。利用烘青工艺制成的普洱茶，蒸压成形，自然晾干后，因为茶菁中活性物质从毛茶时含量便少。存放时间久了，条索就没那么紧结看，有的甚至会出现饼面松散的现象。

外形色泽上看，两者之间还是有不少区别！从色泽外形上来看，烘青工艺的茶，颜色偏绿，，开后叶底的绿为明显。而晒青工艺的普洱茶，干茶色泽为墨绿色，经存放后。普洱茶晒青和烘青的区别 晒青通常干毛茶偏黑，烘青通常干毛茶偏黄。 在香气方面，冰岛普洱茶双江晒青绿茶较下沉；烘青类绿茶，昭通云南普洱茶真假福今普洱茶上扬，有清香味儿，蜜香不足。晒青的香气持久。

同时，据普洱茶专家家驹介绍:“烘青与晒青的唯一区别，在于干燥方式不同。烘干机内度高达130℃以上，只用6～7分时间，便可结茶叶的干燥过程。普洱茶烘青和晒青对比: 干茶最大的区别在烘青叶底翻绿，但新作好的晒青也可看到翻绿的叶底。通常晒干的茶青叶片都是黄绿或墨绿，不象烘青那样高烘干后。

口感: 烘青的茶入口香气清甜，秘境冰岛普洱茶香气细锐而飘；而晒青的带青味，香气浓而沉。 冲泡后的普洱茶，朝圣普洱茶价格晒青茶的茶比较稠，且有胶质，同时也很耐泡；在喝到十泡后味道也不会变化很大，丁? 口感不同:烘青普洱茶因为烘干过程破坏了其内含物质的活性，普洱茶生茶下关所以饮品起来，口感清爽少涩，味道停留短暂，不耐泡；晒青普洱茶饮品起来厚重浓，茶性烈而刺激，生津回弹度大且持久。传统的黑茶普洱毛茶的制作工艺是晒青，就是茶叶采摘后不经过杀青和揉捻，直接晒干成毛茶，但现在黑茶普洱的制作工艺一般分为晒青工艺和烘青工艺。